如何精確保護你的心臟:真實解讀膽固醇

演講內容

大師將在演講中引領聽眾走進一個全新概念的健康之旅,帶領聽眾正確認識膽固醇對心臟病的影響。鮑德炯教授首先向聽眾傳達了一個的強烈的信號——人們對于心臟病成因的傳統觀念很可能是錯的。大師用圖表形象地呈現了 1991 年到 2010 年間美國肥胖癥愈發嚴重的趨勢,他指出不但美國面對著肥胖問題,中國也難逃離這種趨勢。鮑德炯大師研究發現目前階段是中國史上第一個肥胖人群超出健康人群的時期,中國的健康問題同樣不容忽視。


在人們傳統觀念中,普遍認為碳水化合物會讓人們越來越胖,但鮑德炯教授卻不以為然,他毫不諱言自己是一名“高膽固醇→心臟病”懷疑論者。從人們對膽固醇錯誤信念的緣起開始,教授講述了膽固醇致病被人們接受背后的錯誤邏輯。他指出,膽固醇中含有兩種(A 類與 B 類)低密度脂蛋白(LDL),其中,B 類才是對身體有害的,而 A 類是有益于人們的身體健康的,但錯誤的健康理念使得美國政府給民眾提供的低碳水化合物食譜恰恰減少了有益健康的 A 類低密度脂蛋白(LDL)的攝入,進而影響了美國肥胖問題逐年嚴重的現象。既然膽固醇不是影響人們健康的直接原因,那么影響人們健康的原因是什么呢?鮑德炯教授給出的答案是糖,不僅僅是簡單的白糖,還包括進入我們身體后直接能轉化成糖的食物,因此,他告誡大家垃圾食品的危害性。當然,除了糖類食品之外,例如身體發炎、壓力也是健康的隱患。針對如何預防心臟病和肥胖癥,鮑德炯教授給出了切實的建議。


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